インスタントラーメン発明記念館

所在地	大阪府池田市満寿美町8‐25
館　種	専門
設立主体	日清食品（株）
開館年月	1999年（平成11年） 11月21日
規　模	建築面積 900m2 延床面積 1,624m2 展示面積 350m2
業務範囲	展示施設設計 施工

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子どもたちの創造的発想のために

当館は、日清食品株式会社創業者の安藤百福氏によって設立され、21世紀をひらく子どもたちにむけ、インスタントラーメンの歴史を軸に自由な発想と創造性をテーマに展示を構成している。ここでは、1958年のチキンラーメンの発明と、1971年のカップヌードルの発明という、世界の食事文化を変革した2大エポックを対比させた展示が目玉となっている。チキンラーメンは、その開発小屋を綿密に実大復元し、発想の大切さや「食足世平」という安藤氏の哲学を、氏自身の語りによって伝えている。カップヌードルは、アニメとモーショングラフィックの映像構成によって、発想の転換や飛躍、発明回路の視覚化などを表現している。また、日比野克彦氏の壁画とのコラボレーションもおこなっている。こうして、「人間にとっていちばん大事なのは創造力であり、発明、発見こそが歴史を動かす」という安藤百福氏の熱い思いをつたえている。